Vacas cuerdas, hombres locos por Francisco Martín, febrero de 2001 Lo verdaderamente extraordinario de la crisis de las vacas locas es el proceso que ha hecho posible su desarrollo. La monumental obra “De Re Rústica” del escritor gaditano Lucio Moderato Columela, nacido poco antes de Cristo, hace referencia al cuidado de la alimentación de los herbívoros, recordando lo … Sigue leyendo Vacas cuerdas, hombres locos